Un trail, una receta. Guisantes negros de Ca l’Amagat
"Un trail, una receta" es la nueva sección de Territorio Trail Media, conducida por Beatriz Graus, en la que unimos trail, gastronomía y turismo. Viajaremos a los lugares de nuestra geografía en los que se organizan las carreras más importantes para conocer las recetas más típicas de la zona y dónde degustarlas.
En nuestro primer viaje nos desplazamos al Bagà y a la Salomon Ultra Pirineu, para conocer el guisante negro, una legumbre autóctona y de cultivo exclusivo de la comarca del Berguedà, especialmente de la zona de…